Bawang putih adalah salah satu perasa yang paling banyak digunakan untuk makanan, dan mempunyai pelbagai aplikasi lain juga, dari menangkis serangga sehingga kepada kepercayaan yang dapat memberikan perlindungan terhadap vampire. Sudah tentu, anda tidak akan terserempak vampire di mana-mana, tetapi anda masih boleh memanfaatkan sepenuhnya dari bawang putih ke dalam rutin harian anda.

Salah satu kegunaan paling mengagumkan untuk bawang putih adalah sebagai bantuan tidur. Tetapi sebelum kita dapat mengapa ia berfungsi, mari kita lihat manfaat kesihatan keseluruhan bawang putih. Ia sebenarnya agak tinggi kalori, dengan 100 kalori untuk setiap 100 gram. Walau bagaimanapun, bawang putih sangat kuat dalam rasa sehinggakan tiada siapa yang akan makan banyak dalam hidangan. Bawang putih mempunyai karbohidrat dan protein yang kompleks, ditambah dengan mineral dan vitamin penting seperti vitamin B, natrium, kalium, dan magnesium.

Ia juga mengandungi sedikit allicin, sebatian sulfur yang memberikan bawang putih bau yang kuat. Ini sebabnya bawang putih sangat baik untuk merawat jangkitan dan boleh membunuh virus tertentu lebih baik daripada antibiotik. Tambahan pula, bawang putih mengandungi antioksidan dan sebatian anti-radang yang meningkatkan fungsi hampir semua sistem badan.

Makan bawang putih secara berkala menyokong kesihatan kardiovaskular dengan meningkatkan aliran darah. Ia boleh mengurangkan tahap kolesterol yang buruk dan mengawal tekanan darah. Ia telah disyorkan untuk gangguan metabolik dan masalah pernafasan. Bawang putih juga difikirkan untuk mencegah penuaan dengan menghalang aktiviti radikal bebas, dan dengan itu menahan perkembangan kedutan dan garis halus.

Jadi kenapa perlu letak bawang putih dibawah bantal ?

Kerana ternyata, amalan ini adalah ubat yang digunakan secara tradisi oleh orang tua dahulu untuk insomnia. Bau sulfur allicin dapat menenangkan efek yang membantu anda melayang dan tidur sepanjang malam. Bunyi agak pelik bahawa bau yang kuat dan tersendiri dapat menenangkan, tetapi banyak orang berjaya apabila mengikut petua tersebut.

Salah satu cara yang boleh membantu ialah bau dapat membersihkan saluran hidung yang tersumbat dan dengan itu meningkatkan pernafasan. Sesiapa yang telah cuba tidur dengan kepala sejuk yang mengerikan tahu betapa tidak selesa apabila anda tidak dapat menarik nafas yang betul. Tetapi anda mungkin mendapati bahawa anda tidak sakit sering apabila anda tidur dengan bawang putih di bawah bantal anda kerana allicin dianggap menghalang dua kumpulan enzim yang bertanggungjawab atas keupayaan mikrob menular untuk menyerang dan bertahan di dalam badan anda.

Anda cuba makan beberapa sebelum tidur – hanya jika pasangan anda bersetuju! (Anda boleh cuba beritahu dia bahawa bau itu membantu menghalau pepijat, perkara terakhir yang dia mahu di dalam katilnya.) Tidak banyak penyelidikan saintifik ke dalam subjek bawang putih dan tidur, tetapi kita tahu bahawa ia mengandungi sedikit magnesium dan kalium, dua mineral yang memainkan peranan penting dalam tidur yang berkualiti.

Magnesium menyokong tidur dalam pemulihan yang mendalam dengan membantu mengekalkan tahap GABA yang sihat, iaitu neurotransmitter yang mengurangkan aktiviti neuron di otak dan sistem saraf pusat, yang seterusnya meningkatkan kelonggaran dan mengurangkan tekanan. Kalium dapat meningkatkan kecekapan tidur dan mengurangkan episod bangun disebabkab tidak selesa selepas anda tidur. Jika anda mendapat cukup nutrien dalam diet harian anda, anda mungkin tidak perlu mengambil bawang putih sebelum tidur. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mencubanya, ia tidak merugikan anda.